Ειδική Εξεταστική Σεπτεμβρίου 2020
Πρόγραμμα 7ου ΕΠΑΛ
Τομέας Υγείας-Πρόνοιας & Ευεξίας
Τετάρτη 02.09.2020
Νοσηλευτική ΙΙ (Θ) – Νοσηλευτική ΙΙ (Ε) – Υγιεινή (Θ)
Πέμπτη 03.09.2020
Ανατομία – Φυσιολογία ΙΙ (Θ) – Στοιχεία Μαιευτικής – Γυναικολογίας (Θ)
Παρασκευή 04.09.2020
Στοιχεία Παθολογίας (Θ) – Χειρουργική – Τεχν. Χειρουργείου (Ε)
Εξεταστέα Ύλη
ΑΝΑΤΟΜΙΑ – ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ
ΒΙΒΛΙΟ: «Ανατομίας – Φυσιολογίας»
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ (3.1. Η ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ, 3.2. ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ, 3.3. ΑΡΤΗΡΙΕΣ ΚΑΙ ΦΛΕΒΕΣ, 3.4. ΑΡΤΗΡΙΑΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΙΚΡΗΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ, 3.5. ΑΡΤΗΡΙΑΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΕΓΑΛΗΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ, 3.6. ΦΛΕΒΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΙΚΡΗΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ, 3.7. ΦΛΕΒΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΕΓΑΛΗΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ)
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4: ΑΙΜΑ (4.1. ΓΕΝΙΚΑ, 4.8. ΑΝΟΣΙΑ – ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΑΘΗΤΗΚΗ, 4.9. ΟΜΑΔΕΣ ΑΙΜΑΤΟΣ (Εξαιρούνται: Δοκιμασία Διασταύρωσης, Μετάγγιση και Καταστάσεις που απαιτούν Μετάγγιση))
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5: ΠΕΠΤΙΚΟ (ΓΕΝΙΚΑ, 5.1. Η ΣΤΟΜΑΤΙΚΗ ΚΟΙΛΟΤΗΤΑ, 5.2. ΦΑΡΥΓΓΑΣ – ΟΙΣΟΦΑΦΟΣ, 5.3. ΣΤΟΜΑΧΙ – ΕΝΤΕΡΟ, 5.4. ΗΠΑΡ – ΠΑΓΚΡΕΑΣ – ΣΠΛΗΝΑ, 5.5. ΓΕΝΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙΑ ΤΟΥ ΠΕΠΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ, 5.9. ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ)
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6: ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ (ΕΙΣΑΓΩΓΗ, 6.1. ΟΡΓΑΝΑ ΤΗΣ ΑΝΩ ΑΕΡΟΦΟΡΟΥ ΟΔΟΥ, 6.2. ΟΡΓΑΝΑ ΤΗΣ ΚΑΤΩ ΑΕΡΟΦΟΡΟΥ ΟΔΟΥ (Εξαιρούνται: Ο βήχας, Πνευμονικοί όγκοι και Χωρητικότητες, Νεκρός ή βλαβερός χώρος και η Χρησιμότητα της αεροφόρου οδού))
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7: ΟΥΡΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ (ΕΙΣΑΓΩΓΗ, 7.1. ΝΕΦΡΟΙ, 7.2. ΟΥΡΗΤΗΡΑΣ – ΟΥΡΟΔΟΧΟΣ ΚΥΣΤΗ – ΟΥΡΗΘΡΑ, 7.3. ΟΙ ΝΕΦΡΟΙ ΚΑΙ ΤΑ ΥΓΡΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ (Οι παράγραφοι με τίτλο «Σπειραματική διήθηση», «Επαναρρόφηση», «Ενεργητική μεταφορά», «Παθητική μεταφορά», «Η κάθαρση του πλάσματος» και «Ο όγκος των αποβαλλομένων ούρων» δεν συμπεριλαμβάνονται στη διδακτέα – εξεταστέα ύλη), ΤΑ ΟΥΡΑ, Σύστημα των ούρων, ( Από την υποενότητα «Οργανικά στοιχεία» μόνο ονομαστικά: Ουρία, Κρεατίνινη, Ουρικό οξύ, Ιππουρικό Οξύ και τα ανόργανα συστατικά. Από την υποενότητα «Ανόργανα συστατικά» την παράγραφο: «Τα κυριότερα ανόργανα……. θειικά ιόντα.»))
Οι παράγραφοι με τίτλο «Η ΟΥΡΗΣΗ» και «ΟΞΕΟΒΑΣΙΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ» δεν συμπεριλαμβάνονται στην εξεταστέα ύλη.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8: ΓΕΝΝΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ (ΕΙΣΑΓΩΓΗ, 8.1. ΓΕΝΝΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΤΟΥ ΑΝΔΡΑ, 8.2. ΓΕΝΝΕΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΑΣ)
ΠΑΘΟΛΟΓΙΑ
ΣΕΛ. 3 – 5 Η ΕΝΝΟΙΑ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΡΡΩΣΤΙΑΣ ΦΛΕΓΜΟΝΗ ΕΩΣ ΚΑΙ ΚΛΙΝΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
ΣΕΛ. 11–13 ΖΩΤΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΠΑΘΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΠΟΥ ΣΥΝΔΕΟΝΤΑΙ ΜΕ ΑΥΤΑ
ΣΕΛ. 26 – 27 ΓΕΝΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΛΟΙΜΩΔΩΝ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ (ΟΝΟΜΑΣΤΙΚΑ)
ΣΕΛ. 76 – 78 ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ
ΣΕΛ 78 – 81 2.5.1 Α. ΔΥΣΠΝΟΙΑ, Β. ΒΗΧΑΣ, Γ. ΑΠΟΧΡΕΜΨΗ, Δ. ΑΙΜΟΠΤΥΣΗ, Ε. ΘΩΡΑΚΙΚΟΣ ΠΟΝΟΣ, ΣΤ. ΠΥΡΕΤΟΣ
ΣΕΛ 83 – 84 2.5.2δ ΒΡΟΓΧΙΤΙΔΑ
ΣΕΛ 86 – 87 2.5.2θ ΦΥΜΑΤΙΩΣΗ
ΣΕΛ 92 – 94 2.5.5α ΒΡΟΓΧΙΚΟ ΑΣΘΜΑ
2.5.5β ΑΛΛΕΡΓΙΚΗ ΡΙΝΙΤΙΔΑ
2.5.6α Ca ΠΝΕΥΜΟΝΑ (ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΠΝΕΥΜΟΝΑ)
ΣΕΛ. 96 - 97 2.5.7α ΠΝΕΥΜΟΝΙΚΗ ΕΜΒΟΛΗ
ΣΕΛ. 103 – 106 3.4 ΚΥΡΙΑ ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΠΑΘΗΣΕΩΝ ΠΕΠΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
3.5 ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΠΕΠΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
ΣΕΛ. 107 – 109 3.6.2α ΦΛΕΓΜΟΝΕΣ ΤΟΥ ΒΛΕΝΟΓΟΝΟΥ (ΓΑΣΤΡΙΤΙΔΕΣ ΟΞΕΙΕΣ ΚΑΙ ΧΡΟΝΙΕΣ)
3.6.2β ΕΛΚΟΣ (ΓΑΣΤΡΙΚΟ ΚΑΙ ΔΩΔΕΚΑΔΑΚΤΥΛΙΚΟ)
ΣΕΛ. 115 3.6.3α ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΣΤΟ ΠΑΧΥ ΕΝΤΕΡΟ
ΣΕΛ. 118 – 119 3.6.4β ΚΛΙΝΙΚΟΣ ΚΑΙ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΗΠΑΤΟΣ
ΣΕΛ. 123 – 125 3.6.4ζ ΚΙΡΡΩΣΗ ΥΠΑΤΟΣ
3.6.4η ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΥΠΑΤΟΣ
ΣΕΛ. 127 – 128 3.6.5β ΠΑΓΚΡΕΑΤΙΔΑ (ΟΞΕΙΑ Ή ΧΡΟΝΙΑ)
3.6.5γ ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΠΑΓΚΡΕΑΤΟΣ
ΣΕΛ. 134 – 136 ΚΥΡΙΑ ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΚΑΡΔΙΑΚΩΝ ΠΑΘΗΣΕΩΝ
ΣΕΛ. 138 – 141 ΙΣΧΑΙΜΙΚΗ ΚΑΡΔΙΟΠΑΘΕΙΑ ΕΩΣ (ΑΛΛΟ ΠΑΡΑΚΑΜΠΤΗΡΙΟ ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΟ)
ΣΕΛ. 195 – 196 6.5.2 ΥΠΕΡΘΥΡΕΟΕΙΔΙΣΜΟΣ
ΣΕΛ. 196 – 197 6.5.4 ΥΠΕΡΘΥΡΕΟΕΙΔΙΣΜΟΣ
ΣΕΛ. 204 – 208 ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ
ΣΕΛ. 217 – 219 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΟΥΡΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ
ΜΑΙΕΥΤΙΚΗ ΓΥΝΑΙΚΟΛΟΓΙΑ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΟΛΟ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ΟΛΟ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΚΑΙ ΤΑ ΣΤΑΔΙΑ ΤΟΚΕΤΟΥ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 ΟΛΟ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ΟΛΟ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11 ΟΛΟ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 12 ΟΛΟ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 14 ΟΛΟ
ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗ
ΚΕΦ. 2 Η ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΑΡΡΩΣΤΟΥ ΑΠΕΝΤΙ ΣΤΗΝ ΕΓΧΕΙΡΗΣΗ
ΚΕΦ. 3 ΦΛΕΓΜΟΝΗ
ΚΕΦ.4 ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΕΣ ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ (ΕΚΤΟΣ ΤΕΤΑΝΟΣ, ΑΕΡΙΟΓΟΝΟΣ ΓΑΓΓΡΑΙΝΑ)
ΚΕΦ.5 ΚΑΚΩΣΕΙΣ
ΚΕΦ. 6 ΑΙΜΟΡΡΑΓΙΕΣ
ΚΕΦ. 7 ΚΑΤΑΠΛΗΞΙΑ (SHOCK)
ΚΕΦ. 8 ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΝΕΡΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΛΥΤΩΝ
ΤΕΧΝΙΚΗ ΧΕΙΡΟΥΡΓΕΙΟΥ
ΚΕΦ. 2 ΒΑΣΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ (ΟΛΟ)
ΚΕΦ. 3 ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟ ΥΛΙΚΟ (ΟΛΟ)
ΚΕΦ. 3 232. 3.4 ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΑΝΤΙΣΗΨΙΑ (ΟΛΟ)
ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ ΘΕΩΡΙΑ Γ’ ΛΥΚΕΙΟΥ
ΚΕΦ. 2 ΔΕΟΝΤΟΛΟΓΙΑ
ΚΕΦ. 3 ΒΑΣΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ
ΚΕΦ. 4 ΜΟΝΟ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΑΡΡΩΣΤΟΥ ΜΕ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΠΕΠΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
ΚΕΦ. 5 ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΑΡΡΩΣΤΟΥ ΜΕ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
ΚΕΦ. 1 ΒΑΣΙΚΗ ΝΟΣ/ΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΑΡΡΩΣΤΟΥ ΣΤΡΩΣΙΜΟ ΚΡΕΒΑΤΙΟΥ 1.α – 1.θ
ΚΕΦ. 2 ΛΗΨΗ ΖΩΤΙΚΩΝ ΣΗΜΕΙΩΝ ΚΑΙ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΘΕΡΜ. ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
ΚΕΦ. 3 ΕΙΔΙΚΕΣ ΘΕΣΕΙΣ ΑΡΡΩΣΤΟΥ
ΚΕΦ. 4 ΕΓΕΡΣΗ ΑΡΡΩΣΤΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΚΡΕΒΑΤΙ
ΚΕΦ. 5 ΠΛΥΣΙΜΟ ΕΝΤΡΙΒΉ ΡΑΧΗΣ ΚΑΙ ΓΛΟΥΤΩΝ
ΚΕΦ. 6 ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ ΑΡΡΩΣΤΟΥ ΣΤΟ ΚΡΕΒΑΤΙ
ΚΕΦ. 7 ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΩΝΗΝΑ ΑΕΡΙΩΝ
ΚΕΦ. 8 ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΥΠΟΘΕΤΟΥ
ΚΕΦ. 9 ΥΠΟΚΛΥΣΜΟΣ
ΚΕΦ. 10 ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ
ΚΕΦ. 11 ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΘΕΡΜΩΝ-ΨΥΧΡΩΝ ΕΠΙΘΕΜΑΤΩΝ
ΚΕΦ. 12 ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗ ΚΑΤΑΚΛΗΣΕΩΝ
ΚΕΦ. 13 ΤΕΧΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΥΓΙΕΙΝΗ
ΒΙΒΛΙΟ «ΥΓΙΕΙΝΗ-ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ» Α’ ΤΑΞΗ
ΚΕΦ. 1 Η ΥΓΙΕΙΝΗ ΩΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗ (ΟΡΙΣΜΟΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ-ΑΡΧΕΣ-ΣΚΟΠΟΙ- ΕΝΝΟΙΑ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ)
ΚΕΦ. 2 ΔΙΑΙΡΕΣΗ ΤΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ (ΓΕΝΙΚΑ)
ΚΕΦ. 3 ΥΓΕΙΑ (3.1 ΕΝΟΙΑ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ, 3.2 ΕΧΘΡΟΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ, 3.3 ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΠΤΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ, 3.4 ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΥΓΕΙΑΣ)
ΚΕΦ. 4 ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑ-ΝΟΣΗΜΑΤΑ (4.1 ΓΕΝΙΚΑ, 4.2 ΤΑ ΛΟΙΜΩΔΗ ΝΟΣΗΜΑΤΑ, 4.4 ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΛΟΙΜΩΔΩΝ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ, 4.5 ΤΡΟΠΟΙ ΜΕΤΑΔΟΣΗΣ, 4.5.1 ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΜΕΤΑΔΙΔΌΜΕΝΑ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΠΕΠΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ, 4.5.2 ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΜΕΤΑΔΙΔΟΜΕΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΑΕΡΑ, 4.5.3 ΝΟΣΉΜΑΤΑ ΜΕΤΑΔΙΔΟΜΕΝΑ ΜΕ ΞΕΝΙΣΤΕΣ Ή ΦΟΡΕΙΣ, 4.5.4 ΣΕΞΟΥΑΛΙΚΩΣ ΜΕΤΑΔΙΔΟΜΕΝΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ)
ΚΕΦ. 5 ΥΓΙΕΙΝΗ
5.1 ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
Α. ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΟΣ ΑΕΡΑΣ (ΟΝΟΜΑΣΤΙΚΗ Ή ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ) ΔΙΔΑΣΚΕΤΑΙ ΚΑΙ ΕΞΕΤΑΖΕΤΑΙ ΜΟΝΟ Η ΠΡΩΤΗ ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΣ: «Η ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ ……. ΣΤΟΝ ΕΙΣΠΝΕΟΜΕΝΟ ΑΕΡΑ»
Β. ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
Γ. ΥΓΡΑΣΙΑ
Δ. ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΗ ΠΙΕΣΗ
ΣΤ. ΗΛΙΑΚΗ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑ
Ζ. ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΗ ΡΥΠΑΝΣΗ
ΣΤΗ ΔΙΔΑΚΤΕΑ-ΕΞΕΤΑΣΤΕΑ ΥΛΗ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΟΙ ΣΕΛΙΔΕΣ 55 ΚΑΙ 56: «ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΗ ΡΥΠΑΝΣΗ ΕΙΝΑΙ ….. ΤΗΝ ΤΟΠΟΓΡΑΦΙΚΗ ΘΕΣΗ ΤΩΝ ΠΟΛΕΩΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΟΛΕΟΔΟΜΙΑ.», ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΕΛΙΔΕΣ 57 ΕΩΣ 58, ΜΟΝΟ ΟΝΟΜΑΣΤΙΚΑ ΟΙ ΚΥΡΙΟΤΕΡΟΙ ΡΥΠΟΙ: 1. ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥΘΕΙΟΥ SO2, 2. ΜΟΝΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΑΝΘΡΑΚΑ CO, 3. ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΑΝΘΡΑΚΑ CO2, 4. ΥΔΡΟΓΟΝΑΝΘΡΑΚΕΣ, 5. ΟΖΟΝ Ο3, 6. ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΑ ΣΩΜΑΤΙΔΙΑ.
Η ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΣ «ΕΙΝΑΙ ΒΕΒΑΙΟ ΟΤΙ ….ΠΕΡΙΟΔΟΝΤΙΚΩΝ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ», ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ 59, ΔΕΝ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΣΤΗ ΔΙΔΑΚΤΕΑ-ΕΞΕΤΑΣΤΕΑ ΥΛΗ.
Η. ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑ
5.2. ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
5.2.1 ΑΛΛΟΙΩΣΕΙΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
5.2.2 ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΠΟΥ ΜΕΤΑΔΙΔΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
5.2.4 ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
5.2.5 ΟΙ ΔΕΚΑ ΧΡΥΣΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΤΟΥ Π.Ο.Υ. ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
5.3 ΝΕΡΟ – ΥΔΡΕΥΣΗ
5.4 ΑΠΟΧΕΤΕΥΣΗ – ΑΠΟΡΡΙΜΑΤΑ
5.5 ΑΤΟΜΙΚΗ ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ
(ΟΙ ΥΠΟΕΝΟΤΗΤΕΣ: «ΒΟΥΡΤΣΙΣΜΑ», «ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ», «ΦΘΟΡΙΟΥΧΑ ΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ», «ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ ΣΤΟΝ ΟΔΟΝΤΙΑΤΡΟ» ΕΙΝΑΙ ΕΚΤΟΣ ΔΙΔΑΚΤΕΑΣ-ΕΞΕΤΑΣΤΕΑΣ ΥΛΗΣ)
